米の行政・法令上の正式名称。日常的には「米」と呼ぶが、法律・統計・公文書では「米穀」と表記される。
林拓海議員が衆議院農林水産委員会で食糧法改正案における米の民間備蓄制度とデータ活用について質疑をしました。