政府が過剰米を市場外で買い上げ・保管し、流通から切り離すことで需給を調整する備蓄方式。放出時期を国が管理するため、価格安定効果が高い。
林拓海議員が衆議院農林水産委員会でお米の需要拡大・民間備蓄の実効性・新規就農者の確保について参考人に質疑をしました。